Mitt nya projekt
Jag har givit mig in på något riktigt äckligt!
Surdegsbröd. Det prisas av alla. Men fy vad vidrigt det är. Därför var jag tvungen att testa det. Och för att jag ville baka bröd även om jag inte hade jäst hemma.
Nu har jag hällt 2 dl vetemjöl, 2 dl grahamsmjöl, knappt 1 ½ dl socker och 2 ½ dl mjölk i en skål. Detta ska stå i 4-5 dagar eller (lyssna nu!) tills sörjan börjar lukta surt och löddra. Ew.
Surdegsbröd. Det prisas av alla. Men fy vad vidrigt det är. Därför var jag tvungen att testa det. Och för att jag ville baka bröd även om jag inte hade jäst hemma.
Nu har jag hällt 2 dl vetemjöl, 2 dl grahamsmjöl, knappt 1 ½ dl socker och 2 ½ dl mjölk i en skål. Detta ska stå i 4-5 dagar eller (lyssna nu!) tills sörjan börjar lukta surt och löddra. Ew.
Kommentarer
Trackback